هل يجوز أكل الشمندر بدون سلق؟

بدائل سلق الشمندر للحفاظ على فوائده

من المهم أن نوضح للأشخاص الذين يتساءلون عن تأثير سلق الشمندر على قيمته الغذائية أنه يمكن تأمين العناصر الغذائية الهامة فيه من خلال طرق مثل التحميص أو التشويح أو الطهي بالبخار لفترة قصيرة بدلاً من سلقه.