هل زيت الزيتون يساعد على امتصاص فيتامين د؟
اجابة معتمدة
تحليل العلاقة بين زيت الزيتون وفيتامين د
تشير الأبحاث إلى أنه لا توجد علاقة وثيقة بين زيت الزيتون وفيتامين د، حيث إن زيت الزيتون ليس مصدراً غذائياً لهذا الفيتامين.[1] ومع ذلك، يُعتبر فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مما يعني أن استهلاكه مع الأطعمة الغنية بالدهون مثل زيت الزيتون يمكن أن يعزز من امتصاصه في الدم. فقد أظهرت الدراسات، بعد مرور 12 ساعة من تناول...