هل خميرة الخبز ضارة؟

تأثيرات خميرة الخبز على الصحة

قد تسبب خميرة الخبز ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، خصوصًا لدى الأفراد الذين لديهم حساسية تجاه أنواع أخرى من الخمائر. كما يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الأمراض المعوية الالتهابية مثل مرض كرون.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساهم في زيادة حدة أعراض الجلوكوما وارتفاع ضغط الدم. ومن الممكن أن تسبب أيضًا شعورًا بالانتفاخ ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي، خاصة عند تناول كميات كبيرة منها.