ما هو بديل السكر في العجين؟

بديل رائع للسكر في العجين

العسل يعد بالفعل أكثر حلاوة من السكر بنسبة تتراوح بين 25-50٪، مما يجعله خياراً ممتازاً لاستخدامه في المخبوزات! يُمكن أن يتغير لون العسل إلى البني بشكل أسرع من السكريات التقليدية، مما يؤدي إلى إنتاج مخبوزات ذات قوام كثيف ورطب.