هل تجميد الخبز صحي؟

توضيح حول تجميد الخبز

نفى الدكتور فهد الخضيري، أستاذ أبحاث المسرطنات، ما يتم تداوله بشأن أن تجميد الخبز في الفريزر يقلل من كمية السكر فيه، ويرفع من فائدته الصحية ويجعله مناسباً لمرضى السكري. وذكر "الخضيري" عبر حسابه على منصة "إكس" أن هذه الادعاءات غير صحيحة، وأن تجميد الخبز لا يؤثر على مستويات السكر أو مكوناته الأساسية.