هل الليمون مضاد للأكسدة؟

إجابة السؤال

هذا الكلام صحيح، حيث إن الليمون يحتوي على فيتامين ج (حمض الأسكوربيك)، وهو مركب معروف بخصائصه المضادة للأكسدة التي تساعد على تقليل التأكسد الذي يمكن أن يؤدي إلى التحمر. في الجسم البشري، يمكن أن تنشأ الجذور الحرة من مصادر بيئية مثل التلوث ودخان التبغ، بالإضافة إلى ما نتناوله من طعام.