هل البيض المسلوق مضر للكوليسترول؟

تأثير البيض على مستويات الكوليسترول

في السابق، كان يُعتقد أن تناول البيض يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول بسبب احتواء صفار البيض على كمية كبيرة منه. ومع ذلك، تظهر الأبحاث الحديثة أن تأثيره على مستويات الكوليسترول في الدم يعد ضئيلاً، خصوصاً عند استهلاكه بكميات معتدلة. بل، يُعتبر البيض الآن جزءاً من نظام غذائي متوازن وصحي للقلب وللصحة العامة.