هل البرغل مناسب لمرضى السكري؟
اجابة معتمدة
هل البرغل مناسب لمرضى السكري؟
يعتبر البرغل من الخيارات الغذائية الموصى بها لمرضى السكري، حيث أنه يتميز بكونه غنياً بالألياف وأقل احتواءً على السعرات الحرارية مقارنة بالأرز. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر البرغل الأسمر أغنى في محتواه من الألياف مقارنة بالبرغل الأبيض، مما يجعله أفضل في مساهمته في استقرار مستويات سكر الدم. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه ينبغي تناول كميات معتدلة منه، حيث أنه لا يزال يحتوي على بعض السعرات الحرارية والنشويات. نصيحتي هي استهلاكه بشكل معتدل.