هل الأرز يحتوي على الجلوتين؟

هل يحتوي الأرز على الجلوتين؟

الأرز يعتبر خالياً من الجلوتين بشكل طبيعي، مما يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل هذه المادة. كما أن كلاً من الأرز الأبيض والبني يحتويان على نشا مقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات التي تساعد على زيادة الإحساس بالشبع وتعزز الحفاظ على وزن صحي للجسم.