من ماذا يصنع الاستيك؟

ما هو الاستيك؟

الاستيك، المعروف بالإنجليزية بـ Steak، هو عبارة عن قطع من اللحم المشرح والمخصصة للأكل. غالبًا ما يكون هذا اللحم من البقر، لكنه يمكن أن يكون أيضًا من أنواع أخرى مثل اللحوم الحمراء أو البيضاء كالدجاج والسمك. تُقطع شرائح اللحم عادةً بشكل عمودي على ألياف العضلات وذلك لتحسين طراوة اللحم.