من ماذا تصنع جبنة الشيدر؟

ما هي جبنة الشيدر؟

جبنة الشيدر تعد واحدة من أنواع الجبن الطبيعية ذات القوام القوي، وقد تم تطويرها للمرة الأولى في قرية شيدر الواقعة في منطقة سومرست الإنجليزية. هذه الجبنة تُصنع باستخدام حليب الأبقار، وتختلف نكهتها من نكهة خفيفة إلى حدة قوية حسب فترة تصنيعها.