متى يكون كبد الخروف غير صالح للأكل؟

فحص لون الكبدة

يجب أن تكون كبدة الخروف بلون أحمر صحي. إذا لوحظ تحول لون السطح إلى الأزرق أو ظهور العفن، فهذا يشير إلى تلفها ووجوب التخلص منها.

تحقق من الرائحة

يتميز اللحم أو الكبد الفاسد برائحة زكية تثير القلق، مما يدل على أنه من الخطير استهلاكه.