ما هي طريقة صب القهوة؟

بدءاً من منتصف طبقة البن ، يصب تياراً رفيعاً من الماء كرفع قلم الرصاص ، متصاعداً كتيار دائري نحو الخارج حتى يتم صب كل الماء . يكمن السر في تحضير القهوة الناجحة في عملية صب مُحكم. ألا تمتلك أداة صب متخصصة، مثل غلاية ذات رأس منحني؟ تحكم في الصب باستخدام غلاية ماء ساخن أو كوب قياس مزود بفوهة.