ما هي المواد التي تمتصها المعدة؟

عصارة المعدة وعملية هضم الطعام

تُعتبر عصارة المعدة العنصر الأساسي في هضم الطعام، حيث يتم إفرازها من خلال بطانة المعدة. تحتوي هذه العصارة على الماء والأملاح، بالإضافة إلى مجموعة من المواد الأخرى، ومن أبرزها: حمض الهيدروكلوريك. يتم إنتاج هذا الحمض القوي للغاية بواسطة الخلايا الجدارية، وهو العامل الرئيسي الذي يُسبب انخفاض درجة حموضة المعدة إلى نحو 2.