ما هي الجبنة المفيدة للرجيم؟

جبنة القريش (Cottage cheese) هي نوع من الجبن الصحي قليل السعرات الحرارية، وتتميز بفوائد صحية تفوق مجرد تقليل السعرات. تُصنع جبنة القريش من تخثر الحليب (المُبستر) غير الدسم أو قليل الدسم (1 أو 2%) أو كامل الدسم بفعل الحمض، مما يمنحها قوامًا فريدًا شبيهاً بالحُبيبات الصغيرة أو الكبيرة.