ما هي أنواع السوشى؟

أنواع السوشي

يمكن تشكيل النيغري سوشي على شكل دوائر باليد، حيث تُلف الحشوة حول رز السوشي وتُحاط بورقة نوري. يُعرف هذا النوع باسم غونكان سوشي. أما ماكي سوشي، فهو يشير إلى اللفافة. وهناك أيضًا أوشي سوشي الذي يعني السوشي المضغوط، وجيراشي، الذي يعني السوشي المبعثر. بالإضافة إلى ناري سوشي، والذي يُشير إلى السوشي الناضج.