ما هي أفضل قطعة لحم للشوي؟

أفضل قطع اللحم للشواء

تعتبر قطع الضلوع أو الريش من أفضل الخيارات للشواء، حيث تتميز بطراوتها وطعمها الغني. لتحسين النكهة، يفضل استخدام مزيج من الزيت، الثوم، وإكليل الجبل في فرك اللحمة قبل الشوي. من المزايا الرئيسية لهذه القطعة أنها لا تحتاج إلى نقع طويل قبل الطهي.