ما هو الفرق بين السكر العادي وسكر جوز الهند؟

الفرق في محتوى سكر الفركتوز

يمثل سكر الفركتوز حوالي 20-30% فقط من تركيبة سكر جوز الهند، على عكس السكر الأبيض المستخدم بشكل شائع، الذي يحتوي على نسبة أعلى بكثير تتراوح بين 70-75%. لذلك، قد يكون اللجوء إلى سكر جوز الهند بديلاً جيدًا يساعد في إدارة الوزن أو حتى تقليله قليلاً.