ما هو السوشي وفوائده؟

تعريف السوشي وفوائده

السوشي هو نوع من الأطعمة اليابانية المعروفة. يتم إعداده في المطبخ الياباني عن طريق استخدام الأرز المخلل، الذي يُغطى بشريحة من السمك النيء المقشر، أو يتم لفّه حول مجموعة متنوعة من الحشوات مثل المأكولات البحرية، والخضروات، أو البيض، أو اللحوم الحمراء. تُستخدم ورقة رقيقة من الأعشاب البحرية لتغليف السوشي، مما يساعد في تماسك المكونات ويوفر نكهة إضافية.