ما هو البديل عن البيكنج بودر؟

بدائل للبيكنج بودر

يمكن استخدام صودا الخبز، المعروفة أيضاً بـ بيكنغ صودا، مع مكون حمضي لتحقيق تأثير مماثل. من المكونات الحمضية التي يمكن استخدامها هي اللبن (Buttermilk)، عصير الليمون، أو الخل. القاعدة العامة تفيد بأنه يمكنك استخدام ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع نصف كوب من اللبن أو ملعقة كبيرة من الخل.