ما هو سبب عدم استواء الكيك من الداخل؟

أسباب عدم استواء الكيك من الداخل

يمكن أن يكون السبب في عدم استواء الكيك من الداخل هو انخفاض حرارة الفرن بشكل مفرط. قد تظهر بقع على سطح الكيكة نتيجة لعدة أسباب، منها:

• عدم خلط المادة الرافعة بشكل كافٍ.
• زيادة كمية السكر المستخدمة في الوصفة.
• خشونة السكر الشديدة.
• قلة الضرب أثناء مرحلة دمج المادة الدهنية مع السكر.

إذا كنت تتساءل لماذا يفشل الكيك، يمكنك اتباع وصفات Hamoudy البسيطة والسريعة لتحقيق نتائج أفضل.