ما هو البديل الصحي للدقيق الأبيض؟

بديل صحي للدقيق الأبيض

يُعتبر دقيق اللوز أحد أفضل البدائل الخالية من الجلوتين والحبوب للدقيق الأبيض. يتم صنعه من اللوز المقشر والمطحون بدقة، حيث يحتوي كل كوب منه على تقريباً 90 حبة لوز. يُستخدم دقيق اللوز بشكل شائع في تحضير المخبوزات والمأكولات المختلفة.