ما هو أفضل غذاء للكبد؟

الأغذية المفيدة للكبد

تلعب الخضراوات الخضراء دوراً مهماً في تعزيز وظيفة الكبد، حيث تساعده على إتمام مهامه بشكل فعّال، وتساعد في التخلص من السموم وتخفيف احتمال الإصابة ببعض أمراض الكبد. ويرجع ذلك لاحتوائها على مجموعة من المركبات الفعالة التي تساهم في الحفاظ على صحة الكبد، مثل: الغلوتاثيون و مادة الكيرسيتين. ومن أبرز هذه الخضراوات البروكلي، والسبانخ، والجرجير، والملفوف، والكرنب، والقرنبيط.