ما الفرق بين السمك الطازج والمجمد؟

الفروق بين السمك الطازج والمجمد

تشير الآراء إلى عدم وجود اختلاف بين السمك المجمد والطازج، حيث يتم تجميد السمك بمجرد صيده. هذه العملية تساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية وفوائد السمك. من المهم التأكد من أن علبة السمك المجمد في حالة جيدة ولم تتعرض لأي تمزق أو تلف. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر السمك المعلب، مثل السردين والتونة، خياراً صحياً، حيث يحتوي على دهون تعتبر مصدراً مهماً لأحماض أوميغا 3.