ما الفرق بين الأرز الأسمر والرز الأبيض؟

الاختلاف بين الأرز الأسمر والأرز الأبيض

الأرز البني والأبيض هما في الأساس من نفس الحبوب، لكن تختلف طريقة طحنهما. تتميز حبات الأرز البني بوجود طبقة النخالة intact، بينما الأرز الأبيض يتميز بإزالة هذه الطبقة.