لماذا الرز غير صحي؟

تأثير تناول الأرز غير المطبوخ

تناول الأرز قد يؤدي إلى خطر الإصابة بالتسمم الغذائي، حيث يمكن أن يحتوي الأرز النيئ على أبواغ بكتيريا العصوية الشمعية (Bacillus cereus). وهذا النوع من البكتيريا مسؤول عن حالات التسمم الغذائي، وقد يسبب الغثيان.