كيف يصنع النشا؟

طريقة صنع النشا

يتم فصل الرَشيم عن السويداء، ثم يُطحن كلا هذين المكونين بشكل منفصل بينما لا يزالان في حالة النقع. بعد ذلك، يُستخرج النشا من كل مكوّن من خلال عملية الغسيل. غالبًا ما يتم فصل النشا عن سائل نقع الذرة، والرَشيم، والألياف، وغلوتين الذرة باستخدام فرازة دوامية مائية وأجهزة الطرد المركزي، ثم يتم تجفيفه.