كيف يتم تناول الباذنجان؟

كيفية تناول الباذنجان

يُنصح بعدم تقطيع الباذنجان إلا إذا كنت تنوي تناوله على الفور، حيث أنه يذبل بسرعة. من الأفضل حفظه في الثلاجة حتى يتم استهلاكه. يمكنك تناول قشرة الباذنجان النيئة، وإذا كانت تلك القشرة صعبة الهضم أو مضغية، يُفضَّل تقشير الباذنجان قبل تناوله.