كيف تصنع الزبادي في المنزل؟

طريقة عمل الزبادي في المنزل

1. نضع اللبن على النار مع رشة صغيرة من الملح، ونتركه حتى يغلي. بعد أن يغلي، نستمر في غليه لمدة 5 دقائق مع التحريك جيدًا، ثم نتركه ليبرد تمامًا.
2. بعد ذلك، نقوم بإضافة الزبادي ونخفقه جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي. ثم نضيف العسل ونخلط الكل معًا بشكل جيد.
3. نصب الخليط في وعاء فخاري ونتركه في مكان دافئ خارج الثلاجة طوال ليلة كاملة في الطقس الحار، أو لمدة ليلتين إذا كان الطقس باردًا. بعد ذلك، نقوم بوضعه في الثلاجة.