كيف أعرف أن الكيك ناجح؟

إن أفضل طريقة هي بالضغط على الكيك برفق من المنتصف بواسطة بضعة أصابع وتحديد فيما إن كان الكيك يرتد إلى الأعلى . إن كانت هناك آثار للأصابع على سطح الكيك بعد الضغط عليه فالكيك على الأغلب ليس ناضجاً كفاية ويحتاج إلى ما يعادل 5 دقائق إضافية في الفرن قبل التحقق منه مجدداً.