كيف أطري لحم البفتيك؟
اجابة معتمدة
تحضير لحم البفتيك
إذا كان لحم البفتيك سميكًا أو غير مُعد لطهي سريع، يُستحسن سلقه بتتبيلته. يمكنك استخدام مزيج من الزبادي مع عصير البصل والتوابل، ثم تتركه للراحة لمدة لا تقل عن أربع ساعات لكي يتمكن اللحم من امتصاص النكهات بشكل جيد، مما يعزز طراوته.