كيف أحافظ على الباذنجان لمدة أطول؟

كيفية الحفاظ على الباذنجان طازجاً

يمكن لربة المنزل أن تعتمد على طريقة فعالة لضمان بقاء الباذنجان طازجًا لفترة أطول. يتم ذلك من خلال وضعه في أكياس قابلة للتنفس أو أكياس ورقية بدلاً من استخدام الأكياس البلاستيكية، حيث تساعد هذه الأكياس في تدفق الهواء، مما يساهم في تقليل فرص تراكم الرطوبة وبالتالي يحمي الباذنجان من التلف. من المهم أيضًا فحصه بشكل دوري بحثًا عن أي علامات على التلف، مثل ظهور بقع ناعمة أو جلد متجعد أو غيرها.