ايه اللي يخلي البطاطس متشربش زيت؟
اجابة معتمدة
طرق قلي البطاطس دون امتصاص الزيت
يمكنك القلي البطاطس لتحقيق قوام مقرمش ونكهة شهية، وفي الوقت نفسه تقليل امتصاصها للزيت. كل ما تحتاجه هو إضافة ملعقة كبيرة من النشا ونصف ملعقة من البيكنج بودر إلى نصف كيلو من البطاطس. هذه الإضافات تساعد على جعل البطاطس أكثر تماسكًا، مما يقلل من قدرتها على امتصاص الزيت. إليك خطوات التحضير لهذه الطريقة: