ازاي اعمل الاستيك؟
اجابة معتمدة
طريقة تحضير الاستيك
- قم بتتبيل اللحم باستخدام الفلفل والملح والبهارات الإيطالية لمدة تقريباً ساعة.
- ثم، ضع مكعب من الزبدة على النار وحمّر اللحم من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً.
- بعد التحمير، يمكنك وضعه في مقلاة هوائية أو في الفرن لزيادة تحمير السطح. في نفس الوقت، ضع البصل المقطع إلى جوانح في المقلاة حتى يتحمر، ثم أضف الفطر مع بودرة الثوم وكريمة الطبخ، وتأكّد من إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.