هل يوجد فرق بين العصفر والزعفران؟
اجابة معتمدة
ويعتبر السعر من أهم طرق التمييز بين الزعفران والعصفر هي السعر؛ فالزعفران يُعتبر من أغلى التوابل في العالم، بينما يكون سعر العصفر أقل بكثير . ولتجنب الغش، يُفضل شراء الزعفران من مصادر موثوقة ومعروفة، يمكن أيضاً فحص الحبوب تحت المجهر؛ حيث إن الزعفران له شكل خيطي دقيق، بينما العصفر له شكل أوسع وأقل تماسكاً.