هل يوجد بدائل للبيض؟

بدائل البيض

يعتبر استخدام بذور الكتان كبديل للبيض من الخيارات الشائعة جداً في عمليات الخبز. هذه البذور تعد مصدرًا غنيًا بـ أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين. لاستبدال بيضة واحدة، يمكنك خلط ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة مع ملعتين كبيرتين من الماء، ثم يُترك المزيج لمدة تقارب 5 دقائق.