هل يمكن الإصابة بتسمم الزئبق من تناول التونة؟

ما مقدار الزئبق في التونة؟ بالمقارنة مع معظم أنواع المأكولات البحرية الأخرى، تحتوي التونة على مستويات مرتفعة من الزئبق. وفقًا لتقديرات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تحتوي التونة على مستويات تتراوح بين 0.126 إلى 0.689 جزء في المليون من الزئبق ، وهي مستويات مشابهة لتلك التي تحتوي عليها أسماك القرش وسمك السيف.