هل يجب نقع الباذنجان بالماء والملح؟

اجابة معتمدة

نقع الباذنجان بالماء والملح

من المهم جداً تنظيف قطع الباذنجان جيداً باستخدام الماء والملح، وذلك لتفادي امتصاصه للزيت أثناء الطهي.