هل يتم غسل كبدة الخروف؟

تنظيف كبدة الخروف بشكل صحيح

للحفاظ على صحة وسلامة الكبدة، يُفضل غسلها بسرعة تحت الماء البارد قبل البدء في إعدادها. ينبغي تجنب استخدام الماء الساخن في هذه العملية. كما يُستحسن طهي الكبدة جيدًا لضمان القضاء على أي جراثيم محتملة.