هل لما الخروف ضارة؟

ما يقال عن أن ليه الخروف مضرة للصحة هو في الواقع خرافة مبالغ فيها . الضرر الحقيقي يأتي من الدهون المهدرجة، التي كانت تُعتبر في السابق مفيدة، لكنها تبين فيما بعد أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. هذه الدهون المصنعة تتسبب في زيادة الكوليسترول الضار (LDL) وتؤدي إلى مشاكل صحية عديدة.