أيهما أفضل لحم الخروف أم الماعز؟

يُعتقد عموماً أن لحم الماعز أكثر تغذية من لحم الخروف ، لأنَّ لحم الماعز أقل في الدهون المشبعة والكوليسترول والسعرات الحرارية، كما يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، بما في ذلك لحم البقر أو حتى الدجاج. كما أن لحم الماعز غني جداً بالبروتين ويحتوي على مستويات أعلى من الحديد..