هل كثرة الخضار مضرة؟

هل كثرة تناول الخضار مضر؟ نعم و يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات إلى الإسهال وسوء امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء بسبب ارتفاع نسبة الألياف ، بينما يمكن أن يؤدي عدم تناول ما يكفي من الفاكهة والخضراوات إلى الإمساك وسوء حركة الأمعاء.