هل قطع الجلوتين ينحف؟

هل حمية خالية من الغلوتين تؤدي إلى فقدان الوزن؟

بالرغم من أن هناك اعتقاد شائع بأن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يساعد في إنقاص الوزن، إلا أن هذا المفهوم ليس دائمًا صحيحًا. فعلى سبيل المثال، تتواجد العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على الغلوتين ولكنها غنية بالسعرات الحرارية، مثل المعجنات والوجبات السريعة الخالية من الغلوتين.