هل غسل الدجاج بالماء صحي؟

هل غسل الدجاج بالماء صحي؟

استنادًا إلى أحدث الدراسات التي أجراها مجلس معلومات سلامة الأغذية في أستراليا، يعتبر غسل الدجاج الكامل قبل الطهي ممارسة غير صحية. هذا الإجراء قد يؤدي إلى انتشار بكتيريا خطيرة في أرجاء المطبخ وعلى الأسطح الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، توصي السلطات المعنية بسلامة الغذاء والمشرعين في جميع أنحاء العالم بعدم غسل الدواجن النيئة قبل طهيها، وفقًا لما ذكره موقع "تايمز أوف إنديا".