هل شرب القرفة يوميا مضر؟

تأثير شرب القرفة يومياً

رغم أن القرفة الفيتنامية، المعروفة أيضاً بقرفة كاسيا، تعتبر آمنة عند تناولها بكميات صغيرة إلى متوسطة، فإن الاستهلاك المفرط لها قد يؤدي إلى مشكلات صحية. هذا يرجع إلى احتوائها على مستويات مرتفعة من مركب يُعرف بالكومارين (coumarin)، والذي يمكن أن يرتبط تناول كميات كبيرة منه بأضرار للكبد وزيادة احتمال الإصابة بالسرطان.