هل زيت الزيتون غير صحي للطبخ؟
هل زيت الزيتون صحي للطهي؟
لا، ليس زيت الزيتون البكر ضارًا عند استخدامه في الطهي. في الواقع، يُعتبر هذا الزيت صحيًا وذو فوائد جمة للصحة، حيث يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة. من المهم أن نلاحظ أن زيت الزيتون البكر له طعم قوي وفريد، مما قد يجعله غير ملائم لبعض أساليب الطهي أو الأطباق.