هل زيت الزيتون أفضل للطبخ؟

يعد زيت الزيتون من الزيوت المقاومة جدًا للحرارة، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة، ذلك يعد من الزيوت الآمنة والصحية للطبخ ، ويمكن استخدامهه في الصلصات، والمعجنات، والسطلة، وغيرها من الأطباق. للمزيد: ما هي خصائص زيت الزيتون وانواعه وقيمته الغذائية؟ زيت الزيتون البكر الممتاز