أيهما أفضل للقلي زيت الذرة أو عباد الشمس؟

للقلي العميق وإعداد الأطعمة المقلية مثل السمبوسة والبطاطس، فإن زيت عباد الشمس هو الخيار الأفضل، لأنه أكثر استقرارًا عند درجات الحرارة العالية ولا يتأكسد بسرعة مثل زيت الذرة.