هل خل التفاح يزيد من البكتيريا النافعة؟

دور حمض الأسيتيك في تعزيز الصحة

يعتبر حمض الأسيتيك أحد المكونات الأساسية لخل التفاح، حيث يلعب دوراً مهماً في تعزيز جهاز المناعة. فهو يساعد على القضاء على بعض العوامل المسببة للأمراض ويمنع نمو البكتيريا الضارة. لذلك، يتم استخدامه كعامل حفظ طبيعي يساهم في منع تكاثر البكتيريا وإفساد الأطعمة. كما يُستعمل كمطهر عام للأسطح لمكافحة الميكروبات، بالإضافة إلى تنظيف بعض الأطعمة قبل الطهي، مثل الدجاج.