هل تجميد السمك يفقد قيمته الغذائية؟

السمك المجمد والقيمة الغذائية

لا يوجد فرق جوهري بين السمك المجمد والسمك الطازج. كما أشار موقع دويتشه فيله بناءً على تقرير من موقع "تي أونلاين" الألماني، يتم تجميد السمك على الفور بعد صيده، مما يساعد على الحفاظ على قيمته الغذائية وفوائده الصحية. من الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار هي التأكد من أن عبوة السمك المجمد غير تالفة أو ممزقة.